降雪前になりますが、ナラの伐り出し行いました。 この場所は伐採届が必要であることと、数年前公費が投入されて森林整備されている場所でしたのでいろいろと配慮が必要。 なのでちょっとだけいただくことにします。 降雪前に終わってよかった、、、 前回の…

原木の伐り出しをしてきました。 今年は今までとちょっと違います。 昨年までは、不要な方から提供いただいたり仕事の関係でいただいてきたものを活用してきたのですが、 毎年確実に確保できる保証もないわけで、安定した原木の確保を行うために立木を購入し…

秋晴れの午後、上山市を見下ろしながらの気持ちいドライブ。 こんな素敵な天気、あと何日続くでしょうか。 いよいよナメコが終わりを迎えそうです。 単発的に発生が確認できておりますが、まとまった量ではなくなりました。 今年は本当によく採れました。 変…

来年に向けて榾場の整備を始めました。 現在メインのホダ場は林道脇でアクセス抜群。 なのですが、市街地が近いこの辺りではキノコの盗難、しいては榾木の盗難も頻発しております。 地元の農家さんたちは盗難の被害を懸念して原木栽培をやめている方々もいら…

まだ出ております、原木なめこ。 怒涛の収穫ラッシュを過ぎて、すっかり落ち着いてしまいましたが、拾い歩きできるくらいにポツリポツリとまだ出ています。 こうやって発生から見ていると、古い榾木ほど早くから発生が始まって、今年植菌した当年ものは発生…

今回は弟が収穫してきてくれました。 我家の原木ナメコもそろそろ下火のようです。

集落の神社にあるご神木、大イチョウ。 今年は見事な色づきです。 思わず原木を確保できたので来シーズンに向けてなめこの植菌作業を行いました。 今回はクルミを中心に、コナラ、ミズナラ、イタヤカエデ、ウリハダカエデもあります。 イタヤカエデがきのこ…

ナメコの収穫で始まる休日、文化の日。 とても一人ではまわりきれないので母に手伝ってもらいました。 だいぶ収穫もすすみ、開いていくナメコとの戦いは一旦小康状態にまでもってこれました。 2日も開けるとあっという間に開いてしまうので、とても忙しい。 …

我が農園のホダ場。 シンボルツリーのごとく山手側に映えるイタヤカエデが色づいてきました。 季節ごとの変化を楽しませてくれます。 文化の日を挟んで待ちに待った雨マークが続いておりましたが、残念ながらまとまった雨量とはなりませんでした。 用あって…

我家のほだ場。 なめこが一気にシーズンイン。 その成長速度には驚きます。 天然のナメコであれば、雨が降らず乾燥してしまうと一週間後に再訪してみてもほとんど成長していないなんてこともあるのですが、 我家のナメコは雨降らずともあっという間に大きく…

春に植菌した原木きくらげがやっと大きくなってきました。 収穫までは今少し。次回の雨待ちです。 くるみ 桑 ホオノキ 今のところ、発生が調子いいのはくるみの原木のようです。 昨年はクルミとナラに植菌してみて、クルミは絶好調でしたがナラはほとんど発…

すっかり梅雨空の毎日。 最近の長雨で、ようやくホダ場に変化が現れてきました。 今年の春植えした原木キクラゲがようやく顔を出しました。 桑・クルミ・ナラ・サクラ、、、様々な樹種に植菌してみましたが、現時点で発生が確認できているのは桑のみ。 天然…

本来ならばもう少し仮伏せのままがいいのかもしれませんが、暑い日が増えてしまったので本伏せに移行しています。 しいたけとキクラゲはすべて、ナメコの榾木はまだ半分ほど残っています（汗 もう少し後を予定していたのでホダ場の整備が追い付かず、ちょっ…

原木栽培きのこの植菌作業、ほぼ完了しました、 こちらは、なめこ。 春植え分はクルミが中心。 雨に当てたくてシートを外してみたら、いいカンジに種駒の頭が白くなってました。 こちらは初挑戦のしいたけ。 コナラ・ミズナラの細い原木が中心になってしまい…

日曜はちょっと時間ができそうなので、植菌作業の準備。 今回は比較的寒さに強いとされるナメコ。 本当は春植えのほうがいいんだと思いますが、時間の取れるときに少しずつ進めておくと後で助かります。 原木はミズナラ・ダケカンバ・ヤナギ。

きくらげの原木栽培を始めて、無事に発生までこれました。 ナメコの原木栽培は地元でも農家の方は昔から行っていて、私も小さいころから祖父の手伝いをしながらキノコの植菌作業なんかを学んだものでした。 ナメコは植菌して山に転がしておけば発生するもの…

youtu.be -You Tube- もり農園 #1 原木きくらげの収穫

今年から始めたキクラゲの原木栽培。 9/20、3回目の収穫をして直売所に置かせていただきました。 ここ上山は朝晩の冷え込みが厳しくなってきましたが、幼菌がまだ出てきているようです。 所有林に置いているだけなので、発生はすべて天気任せ。 最近の好天で…

今年の春に植菌したキクラゲ（アラゲキクラゲ）。 今回で収穫は2回目です。 ナメコと違って植菌したその年から収穫ができるとのことでしたが、実際そうでした。 今回は1.2kgほどの収穫。 ちょっとおすそ分けして余った分はいつもお世話になっている直売所「…